一个人懒得做几个菜，可是又想有荤有素有汤喝，那就快学这道菜吧！
用料
| 西红柿 | 一个 |
| 青菜或者白菜 | 一把 |
| 菌菇（金针菇或者其他鲜菇都可） | 一小把 |
| 鱼丸/肉丸/牛肉丸 | 若干 |
| 辣椒 | 一小个，可不加 |
| 姜片 | 若干 |
| 葱段 | 若干 |
| 料酒 | 可不加 |
| 食醋 | 可不加 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
番茄菌菇什锦丸子汤的做法
所有食材洗净沥干备用，热锅加油，先炒番茄，出汁后加入蔬菜鲜菇一起炒。
![番茄菌菇什锦丸子汤的做法步骤图 第2张]( "番茄菌菇什锦丸子汤的做法步骤图 第2张")
加入蔬菜快炒，加入料酒，食醋，食醋可不加，喜欢酸汤的可加。
加入丸子，和蔬菜一起炒一分钟后，加水煮沸后再煮两三分钟，加入食盐，鸡精，调味后即可出锅。
小贴士
快手懒人必备的夏日美食，酸酸辣辣，简单操作