特别简单。
去年看完《逃避可耻但有用》之后我觉得是个人就会好奇那个里面的三文鱼什锦饭什么味吧。。。。所以试了一个自己的版本。我觉得除了三文鱼其他都自己随意吧,可能三文鱼也随意。总之做饭这个事情非常自我,可以对自己较真,但不需要对别人较真,开心就好。(今天的我,真是很哲理了)
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用料
三文鱼 | |
胡萝卜 | |
蚕豆 | |
蟹味菇 | |
秋葵 | |
大米 | |
薄盐生抽 | |
三文鱼什锦饭的做法
此次我加入的材料有:胡萝卜,蚕豆,蟹味菇,秋葵,三文鱼。三文鱼用清酒和白胡椒粉腌制了10分钟。可以换任何自己喜欢的别的食材,随便。
此刻再次感叹一下秋葵的美貌。
像平时一样淘米,但不加水,加出汁(做法:),水量与平时煮米饭一样。均匀铺上蔬菜再铺上鱼,用平时一样的煮饭模式煮就好了。
刚掀开锅盖还挺丑的,但不要担心,这不是最终形态。此时根据个人口味加入酱油,均匀搅拌即可。如果只吃一锅饭没配菜就多加点酱油,还有别的菜就少加点酱油,觉得不够刺激加点芥末。
最终形态。非常好吃,我吃了一锅。虽然是盛在碗里照的,但是后来我是抱着锅吃的:)