泡发海参超详细版的做法步骤,泡发海参超详细版怎么做最好吃

用料  

泡发海参超详细版的做法  

1. 用一个绝对没有油的容器，拿出海参，加入纯净水或农夫山泉，放入冰箱冷藏室泡发。每隔8-12小时换水一次，连泡3天，全过程不能沾油。

2. 泡发的第三天，拿出来进行处理。准备剪刀、没有油的锅子。

3. 用剪刀剪开海参两端，准备清洁内脏。

4. 扒去一端的沙嘴、肚子里的内脏。

5. 为了泡发倍数更理想，分别用剪刀将两侧的筋剪短成三段。

6. 14只沙参肚子里清理出来的东东。密集恐惧症犯了😂

7. 清理干净的海参宝宝❣️

8. 锅里加水烧开后下海参，大火煮10分钟，转文火煮30-40分钟左右。觉得时间太长的话，可以用高压锅20分钟。
   这一步的关键是把握海参火候。判断火候的要诀是：用筷子夹海参，很难夹起来、但又能夹得起来的时候就可以关火了。如果很容易夹，证明没熟。夹不起来，就熟过了。

9. 捞出处理好的海参，加入冰水容器中，继续放入冰箱冷藏，保持每天换水。
   再过2天就大功告成。切记全过程不能沾油！
   
   奉上对比图😎😎