不知道你是否也有过相同的经历,午餐或晚餐打算做木耳在出门前却忘记泡发?亦或是突然对木耳迸发出了强烈的食欲却只能对着面前如同枯树开花一般的干木耳?不用担心,今天教你30S快速泡发木耳
用料
干木耳 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
温水 | 适量 |
有盖保鲜盒 | 一个 |
30S快速泡发木耳的做法
首先找一个大一些的有盖保鲜盒,取适量木耳(能吃多少放多少,千万不要跟我客气,毕竟不是我家的木耳😄)
向保鲜盒内放入温开水(没有的话就热水兑一点凉水,水量最大为盒子容积1/2)、适量淀粉(帮助泡发的同时吸附掉木耳表面的脏东西)以及干木耳,盖好盖子。
用力摇动保鲜盒30S。
当当,接下来就是见证奇迹的时刻——木耳已经水润如新鲜木耳般待君烹调
小贴士
●木耳不要超过容器容积1/3
●偏热的温水即可,不要用凉水以及刚烧开的热水(木耳会碎掉)