每一个令人惊叹的汉堡里,必有其与众不同的汉堡酱。汉堡酱在很大程度上决定了一个汉堡的脾性和好吃与否。这道STONY汉堡酱是在国外传统配方的基础上改良而来,风味独特,堪称惊艳,远非一般快餐店汉堡可比,是可以成为招牌的存在。[STONY汉堡酱的配方是由本人亲自调配,也是首次发布于网络平台。]
STONY汉堡酱制作所需的酱料较多,但它的美味绝对值得去尝试。
用料
丘比沙拉酱 | 5勺 |
韩式辣酱 | 2勺 |
千岛酱 | 2.5勺 |
黄芥末酱 | 2勺 |
花生酱 | 2勺 |
芝士酱 | 2勺 |
番茄沙司 | 1勺 |
蒜瓣 | 1瓣 |
罗勒叶 | 2片 |
鱼露 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 半勺 |
STONY汉堡酱的做法
这些酱都是会用到的,还有番茄沙司和鱼露没有摆出来。
将新鲜的罗勒叶切成小碎碎【和芝麻差不多大】,蒜瓣剁成蒜泥【反正就使劲剁剁到变成泥状】,最后将切好的罗勒和蒜泥丢进小海狮的肚子里。【😫】
将所有的酱料全部按量加入大碗中,搅啊搅,先用左手跟我画个龙再用右手画一个彩虹,[只要能搅匀,用脚也不是不可以]
至此,STONY汉堡酱便大功告成,美味的酱汁搭配上热气腾腾的汉堡,真令人怀疑人生为何如此美好。
这才是真正美味的 hamburger
小贴士
①汉堡酱放多一些吃起来才过瘾哦。
②【以上所用酱料,除丘比沙拉酱外其他的酱不限定品牌】
③这个是多次的量,用剩的要放进冰箱保存,气温低的话也可以室温保存。