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D大厨最拿手的一道墨西哥传统菜——Guacamole(音似:瓜咔莫勒)中文名——牛油果酱恩,瞬间没那么高大上了有木有...有人说牛油果酱是墨西哥“国菜”学会它你就打下了南美料理的半壁江山!
用料
墨西哥“国菜”— Guacamole的做法
牛油果一分为二
用勺挖出牛油果肉
西红柿、洋葱、辣椒切丁,香菜切碎,柠檬一分为二
往牛油果肉里挤入柠檬汁儿,然后捣泥
混合+搅拌将其他准备好的食材倒进牛油果泥,再放入适量食盐,搅拌均匀就大功告成啦!
做好的牛油果酱用炸玉米片蘸着吃再搭配sour cream(酸奶油)味道也棒棒哒▼