家常青椒酿牛肉Beef Stuffed Peppers做法，青椒酿牛肉Beef Stuffed Peppers食谱与做法

对食物付出的心思，味道会告诉你。这道菜源于土耳其，原材料简单，味道却很丰富。

用料  

青椒酿牛肉Beef Stuffed Peppers的做法  

1. 将青椒洗净，对半切开，去掉青椒内部的籽。去籽的时候要小心，保持青椒的完整性，不要把青椒弄断了。

2. 芹菜切小丁，西红柿切丁，洋葱切丁。

3. 两根玉米蒸熟，取下玉米粒。

4. 牛肉馅放入花椒水，姜末，盐，料酒，生抽，顺时针方向搅拌给肉上劲儿。

5. 加入芹菜粒，搅拌均匀。

6. 加入玉米粒，继续搅拌均匀。

7. 加入洋葱粒和西红柿粒，搅拌均匀。

8. 将拌好的肉馅放入青椒盒子中，最上面加两粒芝士块。

9. 375华氏度预热烤箱，烤半小时。

10. 开吃啦！

小贴士

牛肉馅儿的配菜中加入了玉米粒，洋葱，西红柿会在烘烤中出汁，所以花椒水不要加太多。