奶油蘑菇大虾意面的做法步骤,奶油蘑菇大虾意面怎么做最好吃

用料  

奶油蘑菇大虾意面的做法  

1. 烧水放少许盐，橄榄油，意面下锅煮8到10分钟，出锅过水放少许橄榄油拌匀（防止粘连）备用。

2. 青岛大虾去虾线剥虾仁儿，清洗干净备用

3. 口蘑，蒜切片儿备用，也可以根据自己口味儿放培根片或者其他食材。

4. 黄油入锅融化后放入虾仁翻炒，变色后加入口蘑片和蒜片继续翻炒。蘑菇变色变软后，加入小半碗开水，倒入奶油，我放了大概100克，喜欢奶油味道浓郁的可以适量增加。（黄油，奶油我都用的总统牌的，奶油不要用太稀太淡的影响口感）

5. 加入奶油后，放适量盐，胡椒粉和披萨草（有其他香料可以代替）。放入鸡蛋黄压碎后快速翻炒。

6. 汤明显浓稠后，倒入煮好的意大利面翻炒一下停火出锅即可。

7. 
   有薄荷叶之类的可以装饰一下表面。

小贴士

1、虾仁一定一定要新鲜。食材可以加自己喜欢的
2、不喜欢蛋黄可以不放。
3、所有食材准备好放在手边，炒的过程很快，避免手忙脚乱。
4、黄油可以换成橄榄油，但是会少了西餐特有的味道。
5、香料是味道的精华，可以省略味道可能会打折扣。