要是谁家有小朋友的话,做这款菜,小朋友一定乖乖吃完。
一盘里面四套菜的做法,小白兔,草地,蘑菇,灯笼椒房子里的炒肉。
用料
口菇 | 四五个 |
灯笼椒 | 一只 |
鸡蛋 | 两只 |
包菜 | 三四片 |
苹果 | 一片 |
西红柿 | 一个 |
牛肉 | 50克 |
芹菜 | 一片 |
胡萝卜(兔耳朵) | 两片,切成心形 |
复活节套餐的做法
兔子部分:
把鸡蛋煮五分半到六分钟,然后放到凉水里备用。
摆盘的时候在鸡蛋小头那一端斜着切下去三分之一,把切成心形的胡萝卜插上去当兔耳朵。
沙拉:
包菜用剪刀剪成丝,加切成小丁的苹果。
加酸奶,一点点白酒,橄榄油,搅拌均匀。
蘑菇:
对半切,用黄油和gound pepper微微煎一下。
灯笼椒房子:
灯笼椒顶部用刀斜着切个盖子。
里面是炒的牛肉丁,牛肉丁后加一点生粉包着,然后大火炒,加料酒,一点点生抽,姜片。两三分钟出锅装在灯笼椒里。
摆盘,外面可以放点西红柿,也可以不放。