我们在家每天都千篇一律的做着同样的饭菜,那你有没有想过用同样的食材做出另一种味道呢?今天我就弄一个即简单又好吃的美食~广东煲仔饭
用料
大米 | 2杯 |
腊肉 | 半根 |
鸡蛋 | 1个 |
酱油 | 1勺 |
葱 | 1小段 |
盐、耗油 | 少许(依个人口味) |
糖 | 1小勺 |
油 | 适量 |
黄瓜 | 半根 |
枫之味道~广东煲仔饭的做法
把腊肉,黄瓜切片,葱切碎备用,两杯米淘好后放入电饭煲,待米饭蒸制快好时打开电饭煲,把切好的腊肉,黄瓜(青菜放什么都很好吃,我孩子比较爱吃黄瓜,你也可以放白菜,油菜等等)摆放好,在中间放一个鸡蛋放些葱花(葱花不要全放,留一些在后面做汁),盖好盖子再煮十到十五分钟,喜欢吃糖心的可以时间短些,孩子吃最好还是全熟,毕竟生鸡蛋还是有细菌的。
再加热的时候我们来做一下汤汁,把酱油、耗油、盐、糖放入碗中备用,锅中倒入油,油热后放葱花烧一下,香味出来后把碗里备用的调料倒入锅中,加入少量清水熬制有些粘稠,关火。
把做好的汤汁浇在米饭上,这样我们的广东煲仔饭就做好了,大家慢慢享用吧!!!