家常吃起来不腻的芸豆包子做法，吃起来不腻的芸豆包子食谱与做法

本人觉得其实包包子是比较简单的料理了，简单易学。比包饺子成功率高些。还可以在没时间做饭的时间拿出来吃，营养又美味！😍都是家常的味道，用的也都是家里的日常料。希望你会喜欢！😜

用料  

吃起来不腻的芸豆包子的做法  

1. 第一步，先发面！面粉加酵母发面到这种程度就行。包子建议不要把面发的太大，（反正包好后都需要二次醒发）否则包的时候不好包。（因为临时想到做这个菜谱，所以发面就没有拍）👆

2. 在发面的过程中我们可以调馅。芸豆我习惯是做熟馅的。这样可以去除芸豆的豆腥味。芸豆洗净后我选择蒸熟。也可以和肉一块提前炒一下。但油炒的芸豆吃起来比较腻，而蒸正好解决了这个问题。我蒸了十分钟。比较软的口感。喜欢吃硬一点的七八分钟就可以了。这也是芸豆不腻的主要原因。😎

3. 肉我是用的家里的存肉，切成小丁加上葱花倒点味极鲜腌一下。😜

4. 芸豆过凉水后切成小丁。👆

5. 芸豆那水后和肉放在一块，先加油搅一下锁住菜里的水分。然后将盐1、香油、包包子料、花椒粉、蚝油、味极鲜倒入你适当的量搅拌均匀。😎

6. 菜馅做好后，拿出发好的面使出你吃奶的劲揉成光滑面团切成这种小剂子。😄

7. 开包。捏成你喜欢的样子……😍

8. 包好后放在面案上再次醒发20分钟。锅内加水大火蒸20分钟后，改小火再蒸15分钟。关火后两分半到三分钟后开锅！（可以手机计时，因为如果时间长了水汽会滴在包子上。开锅早了又会使包子凹陷。所以时间掌握必须精准！这也是包子最后成功的关键😎）

9. 来开吃吧！😍😍😍

小贴士

另外蒸包子的水建议多放一些，避免蒸干锅。