蔬菜皮包子的做法和图解 好吃的蔬菜皮包子家常做法

用料  

蔬菜皮包子的做法  

1. 果汁机加水冷榨小白菜，出汁滤出，和面。酵母温水化开，和面用的水（这里用小白菜汁）比例没有固定，和的光滑就好。

2. 常温发酵，两个小时。

3. 切成两指半一个面团。

4. 擀皮，做包子皮中间稍厚一些，不会因为汤汁漏出菜馅。我们这次就是这一步没做到，有些皮蒸熟会破开。

5. 之前炒好的馅料，虾仁干和干贝丝，木耳提前泡发，切丁。鸡蛋炒熟，加入干贝丝和虾干炒香。放入胡萝卜，最后加木耳。青菜准备包的时候才放。

6. 不是很漂亮的褶子。

7. 中间还做了一排玉米面团子。馅料相同。

8. 多的边角面食做的豌豆荚子。面发起来很可爱。

9. 蒸熟之后没有之前漂亮，但也是和孩子一起自己做的，孩子吃起来一直称赞很美味。其中虾干和干贝丝味道很鲜美。配的小米粥。正好。

10. 疫情期间，不外出。多陪伴孩子。健健康康快快乐乐的生活。