家常美善品之梅干菜肉包做法，美善品之梅干菜肉包食谱与做法

从来没想过我这个面食手残党有一天会自己做包子了，还是最喜欢的梅干菜肉包，虽然包的还不好看，至少很好吃了，大大的成就感～

用料  

美善品之梅干菜肉包的做法  

1. 梅干菜肉馅可以参考这个，也可以参考我之前写的梅干菜红烧肉，都蛮好吃的～

2. 将酵母，水，油和糖称入主锅，设置1分钟/37度/速度3来加温激活酵母

3. 倒入面粉，设置30秒/速度3-6来混合，结束后再倒入一小撮盐，开启揉面程序，设置2分钟揉面

4. 揉好的面团不粘锅，如果面粉不同，吸水性也不同，需要自行调整水量

5. 面团一切为二，其中一份先盖保鲜膜，另一份搓长条，切成刀切馒头的形状，撒粉防粘擀剂子，包入梅干菜肉馅

6. 包包子视频参考（来自我的偶像大脸猫😊）

7. 包好，冬天醒发半个小时，夏天醒发20分钟～

8. 主锅倒半锅热水，温度到V以后蒸20分钟，20分钟/V/速度1，焖两分钟

9. 皮薄馅多，特好吃～～

10. 梅干菜肉馅，肉切的尽量小粒～

11. 如图