家常超简单土豆红薯拉丝饼做法，超简单土豆红薯拉丝饼食谱与做法

突然就想吃土豆饼了，那就自己做吧。
想要拉丝的感觉，于是想说去隔壁超市买点妙可蓝多马苏里拉芝士，结果卖光了，只有光明的干酪片，行吧，那就凑合用吧，虽然并没有拉丝效果，而且超级粘手。。。

用料  

超简单土豆红薯拉丝饼的做法  

1. 土豆，红薯切片上锅蒸熟

2. 用擀面杖竖着将它们压成泥备用

3. 土豆泥里面加的调料可根据自己的喜好做成甜口或者咸口的，我爱吃咸甜口味的，所以糖和盐都放了，还放了黑胡椒碎和白胡椒粉提味。

4. 先加入适量糯米粉，搅拌，土豆蒸完含水量也略微不同，所以糯米粉用量没有具体的

5. 很粘的状态就是需要再加一些糯米粉

6. 光明这个马苏里拉干酪片简直了，超级粘手，软不拉几的。。。受不了了

7. 揉成这种面团，不掉粉的状态，略微粘手是正常的

8. 取一块面团搓成球

9. 压扁，手指按压一下中心，让中间凹进去

10. 包入奶酪和红薯泥

11. 收口，搓圆

12. 按扁成小圆饼，吃不完的可以盖保鲜膜冷藏或者冷冻保存。

13. 打一个鸡蛋在盘子里，搅散（要放盘子里哈，便于一会让饼饼蘸取蛋液），不喜欢吃鸡蛋的此步骤可以省略，直接煎也是可以的

14. 面饼🫓双面蘸取蛋液

15. 放入油烧热的锅

16. 煎至两面金黄即可

17. 香喷喷，趁热吃小心烫嘴哦

18. 可惜奶酪没到位。不然拉丝就完美了