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用料
小黄米蛋饼的做法
小黄米洗好煮熟
过冷水没有热度了才行,少许枸杞或者红枣或者果脯,坚果碎,少许糖,或者奶油奶酪拌匀
少许打入两个鸡蛋,少许料酒,少许淀粉搅匀
热油小火蛋糊入锅
盖上锅盖小火慢煎,不用翻面,蛋糊凝固前放点芝士会不会更好吃呢?😃😃😃😃
蛋糊凝固即可,用硅胶铲在锅内切块,好用的锅还是要保护一下,不要用锋利的锅铲
摆盘,
反面,不会糊的,所以锅很重要