虎虾鲜蔬蛋饼（视频）的步骤做法及图解

觉得孩子挑食？营养不均衡？这道色彩丰富又口感极佳的菜，就值得一做啦！浓浓芝士蛋香，没有孩子拒绝得了，除了用虎虾，还可以用鳕鱼做，也一样美味又健康！
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用料  

虎虾鲜蔬蛋饼（视频）的做法  

1. 准备材料，蔬菜都洗净后切成小蔬菜粒，蘑菇切片，培根切细条

2. 虎虾解冻后去虾线，洗净后，切成小丁

3. 蔬菜粒都汆水煮熟，捞起滤干备用

4. 蘑菇片也同样操作，菇类一定要煮熟才可食用

5. 鸡蛋打撒，加少许盐

6. 加50ml牛奶

7. 再加15克低筋面粉，用筷子均匀调至蛋糊状

8. 热锅，倒少许色拉油，下虾丁和培根，炒熟

9. 再下蔬菜粒和蘑菇片，翻炒均匀

10. 倒入蛋糊，迅速用铲子搅拌，成圆饼状

11. 待蛋糊微微凝固，将芝士倒入蛋饼的一边

12. 再把蛋饼掀起来盖住芝士，成饺子状

13. 待芝士加热融化后即可起锅，搭配水果和牛奶作为早餐，非常适合

14. 切开就有浓香的芝士流出，简直就是孩子们的最爱！营养均衡又美味，赶紧做起来吧！