土豆怎么做都好吃。
用料
土豆 | 2个 |
玉米粒 | 少量 |
胡萝卜 | 一小段 |
紫甘蓝叶 | 半片 |
黑木耳 | 两片 |
盐 | 少量 |
油 | 少量 |
面粉 | 少量 |
五彩土豆泥煎饼的做法
土豆蒸熟,取出压成泥。拌入少量盐。
黑木耳泡发并切丁,胡萝卜切小丁,紫甘蓝叶切小丁。
烧水,将玉米粒、黑木耳丁、胡萝卜丁、紫甘蓝丁入锅中焯熟。然后取出放入土豆泥中拌匀。
土豆泥中放入少量面粉。搅拌至均匀。
土豆泥分小份团成小团。
煎锅放油烧微热。取一个土豆泥球在手心拍扁,入油锅煎。
小火煎,一面煎好后翻面煎另一面。
两面煎好后起锅。
小贴士
1.土豆泥放盐才好吃。
2.一定要小火煎,不然很容易糊掉。