用料
土豆 | 1个大的 |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 3分之一个 |
火腿肠 | 1个 |
花椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
面粉 | 一小勺 |
淀粉 | 调料勺1小勺 |
土豆上锅蒸成透,压成泥。
胡萝卜,火腿肠,切最小的丁,与土豆泥混合在一起。打散一个鸡蛋混合在一起搅拌均匀,觉得太干的话,用面粉淀粉水混合的水面粉加一点一点,不要一次性加太多,一点点加就够了。
平底锅刷油热锅,手心蘸点点凉水,取土豆泥混合物一小块,揉团 压扁,烙,大概五六分钟吧,能轻微挪动时再翻面,两面金黄就可以喽。
可以根据喜好,自由加任何辅料。
还不错吧,软软的,宝宝吃刚刚好,配个豆浆之类的,秒杀外面的早餐了!
小贴士
按步骤,不慌张,细心就好了!