虾米虾饼的做法和图解 好吃的虾米虾饼家常做法

食材简单，做法简单，味道却是一流😋

无人能抗拒的美味

用料  

虾米虾饼的做法  

1. 买了一包国内的速冻虾，用400克来做这个虾饼（因为速冻虾作出的虾饼比鲜虾好吃）剩下的放入冰箱冷藏室下次再煮。

2. 用水浸泡融雪后的虾沥干水份后，再用厨房纸吸干虾上的水分

3. 虾干洗干净，浸泡5分钟后沥干水分

4. 虾干比较大，用刀切碎一点

5. 白锅炒香虾干后备用

6. 用刀把虾拍扁，有的虾没有除去虾线的先除虾线再轻轻拍扁虾

7. 一只一只拍扁的虾放入碗内

8. 加半勺糖，适量胡椒粉，两勺生粉，一勺鲍鱼汁，一勺油用勺子或者筷子搅拌一下

9. 轻轻搅拌一下就可以了

10. 加入炒香的虾干继续搅拌

11. 你也可以用手抓匀，拿起来在碗内摔几下，我是用勺子这样做的。这样就可以了，用勺子大概分一下，分成几个虾球

12. 锅内放入适量的油，小火，把虾球一个个放入锅中慢慢煎，我分的不是很均匀😉

13. 翻面了才用锅铲把虾球压扁，继续慢慢小火煎

14. 煎到两面金黄色即可享用，特别好吃😋

15. 装盘了，美味的诱惑😋

小贴士

虾拍散即可，不需要剁，这样做出来的虾饼还有一块块虾肉的弹牙感觉。

没有鲍鱼汁可以用鸡精代替

希望你能喜欢😘