这道南瓜饼是我自学的!每次做的吃不完就都拿来分享邻居!没想到受到一致好评!都说比外面早餐店的好吃!被人夸赞有点飘哈!哈哈!
既然是好东西就要分享!所以特来分享给大家!!喜欢吃南瓜饼的做起来吧!记得教作业哦⊙∀⊙!
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用料
南瓜泥 | 360克 |
糯米粉 | 500克 |
白砂糖 | 125克 |
面粉 | 125克 |
吉士粉 | 25克 |
清水 | 适量 |
好吃不油腻的南瓜饼的做法
糯米粉500克
面粉125克
吉士粉25克
白糖125克所有粉类混合均匀!
倒入南瓜泥360克清水100克,看粉的吸水性!面干了加水,面太软加点糯米粉!
揉成三光,盆光,手光,面光
揉好的面团搓成长条,分别均匀揪成50克一个面剂,
全部搓光滑滚圆
盆里倒面包糠!把搓圆的面剂放进去滚几圈搓圆,这样面包糠不易掉落!
全部均匀按扁
电饼铛预热!我的电饼铛是利仁牌的
预热好!锅里倒油
电饼铛按大饼功能一个程序3分钟左右翻面继续烙
继续一个大饼程序3分钟
酱紫就是熟了
饼皮两面金黄,口感外脆里嫩,体积蓬松了就是熟了!
全部烙好出锅!其实烙饼油很少!为了更健康我用厨房纸垫在饼下面!把多余的油都被吸走!这样即使贪嘴也不会有压力啦!担心长肉肉😁😁😁
小贴士
一致好评的南瓜饼!大家都做起来吧!