用料
| 南瓜小半个 | |
| 桂花蜜2勺 | |
| 糯米粉适量 | |
| 食用油 |
桂花蜜南瓜饼的做法
做法：
1、南瓜去皮，切薄片上锅蒸熟。
2、取一块纱布包上一团蒸熟的南瓜泥，将南瓜泥去水，尽量用力拧。
3、取水的南瓜泥倒入容器中，拌入糯米粉，至面团刚不黏手的状态。
4、舀入两勺桂花蜜，拌匀。
5、将南瓜泥面团和好后，用勺子舀起一勺头的面团量，用手辅助滑倒在烤盘中，做好一烤盘立即冷冻。
6、冻好的南瓜饼发白，装袋子放入冰箱冷冻室，吃的时候热锅倒油，中小火煎炸两面金黄即可。
小贴士
1、南瓜去水。这步主要是因为，南瓜含水量很大，如果不去水的话，一点点的南瓜泥要想和到不黏手的状态，需要加很多糯米粉，这样做出来的南瓜饼面粉量比较大，吃起来南瓜味道不浓，不好吃。
2、糯米粉要一次一次加，好控制面粉量，也不能贪图南瓜多，而加少了哦，那样的话，南瓜饼不容易成团，吃起来有点烂糊的感觉，和好面团差不多不黏手就可以了。
3、南瓜饼冷冻好再从烤盘中轻轻一掰就下来了，即使装袋冷冻起来，下次吃，不需要回软，直接冰箱拿出油锅炸。