家常一人食·15分钟快速鸡蛋饼做法，一人食·15分钟快速鸡蛋饼食谱与做法

一个人想吃个鸡蛋饼，点外卖却总是要为了凑单东买西买。这个15分钟快餐鸡蛋饼，适合嘴馋的时候给自己解解

用料  

一人食·15分钟快速鸡蛋饼的做法  

1. 来个单手打鸡蛋，可惜放不了声音，真的很治愈打2-3个鸡蛋，因为喜欢蛋味浓些的，所以多加了个；

2. 加入两勺面粉然后就开始搅匀，用个勺子背面压一压，把面粉尽量压碎；

3. 榨菜和火腿切丁；（其实加什么都行，周末时间充裕的话会加土豆丝，但赶着上班这样比较有效率）

4. 把切好的丁和面粉鸡蛋糊搅拌，因为有榨菜了，所以只稍稍加了一点点盐。不然的话可以多加一点盐直接调好味道；

5. 先倒油，用小火比较好控制，记得要把锅转一下让油覆盖到你想做的蛋饼大小的圆圈范围，这样蛋饼就不容易粘锅啦。然后缓慢倒入，等到蛋饼边缘微焦敲起的时候，就可以翻面了；

6. 完工，出锅

小贴士

其实蛋饼里头加什么都可以，就看预留的时间长短。这个蛋饼就很简单啦，15分钟就够了，如果家里有豆瓣酱就更好啦，绝配