喜欢吃家乡的味道。流浪他乡,很难吃到。所以靠自己吧。欢迎尝试与评论
用料
面条 | 1份 |
鸡蛋 | 3个 |
小青菜 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
绿豆芽 | 适量 |
火腿肠 | 3根 |
包菜 | 1/4个 |
砀山炒面(家常版)的做法
将所有辅料加工好如上图所示
起锅烧油,把草鸡蛋炒好,盛出备用:
锅中留底油,放入所有辅料,煸炒至小青菜熟透。加入炒面后,将炒面翻至锅底。加入老抽和生抽。至变色
继续翻炒,加入鸡精,少许盐
精髓所在,加入适量孜然粉。翻炒均匀
成品出锅,欢迎品鉴
小贴士
制作过程中遇到的各种问题,欢迎评论