家常「小砖头UP重阳节家宴」这么豪华的咖喱饭，真的不想吃吗？做法，「小砖头UP重阳节家宴」这么豪华的咖喱饭，真的不想吃吗？食谱与做法

突然发现今天是重阳节，怎么能没有一点节日的气氛呐？

咖喱饭是快手，美味，营养丰富，让你一次爱个够。

吃一顿绝对不会失败的咖喱饭也是爱11和小O的形状

用料  

【小砖头UP重阳节家宴】这么豪华的咖喱饭，真的不想吃吗？的做法  

1. 
   准备食材：
   1）玉米／青豆——适量（为了让食材更丰富，可以没有）
   
   2）鸡胸肉——250g（为了降低热量，也可以换成鸡腿肉，肉质更软嫩，如果想要降低热量，可以去鸡皮）
   
   3）百梦多咖喱——100g（好吃的咖喱块万里挑一，百梦多让你摆脱手残党／厨房小白，直接晋级大师）
   
   4）糙米／黑米／白米／藜麦——适量（这个只是为了降低白米饭的热量，人食五谷杂粮更健康，可以根据需求调整比例）
   
   5）胡萝卜／土豆／洋葱——各1（必不可少）

2. 将糙米／黑米／白米／藜麦洗干净，用电饭煲焖上

3. 水煮沸

4. 玉米／青豆如果是新鲜的可以不水煮，我的是冷冻的水煮一下比较好熟

5. 鸡胸肉改刀成小块，用料酒／黑胡椒／白醋／芝麻腌制，主要为了去腥入味
   

6. 
   胡萝卜／土豆／洋葱改刀成小块

7. 起锅将黄油融化（可换成橄榄油／调和油）

8. 加入洋葱炒香

9. 加入腌制的鸡胸肉煸炒至鸡肉变色

10. 
    加入土豆块／胡萝卜块煸炒
    
    加入土豆块／胡萝卜块煸炒
    
    
    

11. 加入玉米／青豆及水，水微微高过食材，炖煮10分钟，如果食材切比较小块可以煮短一点，直到土豆及胡萝卜可以戳开

12. 加入让摆脱手残党／厨房小白，直接晋级大师级，绝不会失败的百梦多咖喱块100g

13. 如果不想要特别浓稠咖喱味的可以减量
    

14. 将咖喱块与食材一起翻炒至咖喱块融化

15. 炖煮2分钟至汤汁浓郁

16. 食材软烂就可以出锅了

17. 重阳佳节一定要给节日来一点仪式感，吃一顿咖喱饭也是爱11和小O的形状