家常私房花椰菜无米炒饭做法，私房花椰菜无米炒饭食谱与做法

每周一的复位餐，控制碳水摄入
试了很多版本的，
这个干燥些的微辣无米炒饭最符合我的口味。

用料  

私房花椰菜无米炒饭的做法  

1. 1.鸡胸肉提前解冻、加黑胡椒、盐腌制。
   
   2.黄瓜、胡萝卜切丁。
   
   3.玉米可以没有，偶尔会加，根据碳水需求。
   
   4.洋葱、小米椒切碎
   
   5.花椰菜打碎
   ⚠️破壁机不合适，
   婴儿辅食机可用，需要先尽量切小块再倒入辅食机内，打碎的更加均匀好入味。

2. 倒入橄榄油、下洋葱小米椒爆香后，
   入鸡胸肉和玉米，炒熟盛出备用

3. 我这次偷懒没把玉米和鸡胸肉盛出来，出锅后肉很硬。

4. 花椰菜翻炒到香味溢出，
   是微辣的炝锅香气。
   ⚠️因为油少，可小火翻炒大概两分钟就能出香味
   
   这个时候关火，根据自己的口味加盐和黑胡椒。
   研磨黑胡椒味道最好，一般的黑胡椒粉加了面粉，味道很淡。
   

5. 解馋，并且蔬菜满满、低碳水