用料
| 鸽子 | 1只 |
| 大米 | |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 洋葱 | 三片 |
| 姜 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 蚝油 | |
| 葱花 | |
| 花生油 |
鸽子饭的做法
准备一只鸽子，切小块洗净沥干水，加点油、生抽、盐、料酒，蚝油，姜丝腌十分钟。
![鸽子饭的做法步骤图，鸽子饭怎么做好吃 第2张]( "鸽子饭的做法步骤图，鸽子饭怎么做好吃 第2张")
炒锅下油，姜丝、洋葱爆香，下腌好的鸽子，爆香一下之后下胡萝卜翻炒。（留点汤汁）把材料倒进在煮的饭里，继续煮至饭熟，开锅后撒上葱花。
鸽子饭的做法和图解 好吃的鸽子饭家常做法
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