饭扫光-青豆虾仁的做法步骤,饭扫光-青豆虾仁怎么做最好吃

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饭扫光-青豆虾仁的做法步骤图,怎么做好吃

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虾仁鲜嫩,青豆青香,味蕾的碰撞
菜谱关键:炒青豆前不要用水焯,因为会丢掉青豆的清香味道。

用料  

虾仁
青豆
姜沫
淀粉
鸡精
香葱

饭扫光-青豆虾仁的做法  

  1. 虾仁用少许盐,鸡精,水淀粉调拌

  2. 油热锅八分,下虾仁翻炒一分钟起锅

  3. 剩余油爆香姜沫后,放青豆爆炒一分钟,放盐,鸡精。加高汤,没过青豆,盖盖儿,煮至九成干。

  4. 开盖放虾仁,爆炒,少许勾芡,放香葱,起锅

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