饭熟肉的做法和图解 好吃的饭熟肉家常做法

炎炎夏日，厨房里出来的美味，愈简单，愈欢喜。

我想，这是每个家庭厨子的愿望~



今儿这菜，便是你想不到的简单

把肉扔饭锅里，就那么简单



这肉伴着米一起变熟，浸渍了大米的香甜，却又被大米吸走了大部分油腻

整体给人一种香糯清雅的感觉

切片后蘸着生抽吃，这等美味不能用言语来形容

用料  

饭熟肉的做法  

1. 把五花肉切成两大块，一块约莫150克左右，用纱布包裹好

2. 米淘好，加水（水量跟平时煮饭的水量一样）进蒸饭碗
   把五花肉块放入蒸饭碗，然后连碗上蒸锅蒸四十分钟。

3. 饭熟了，肉也熟了~切片装盘，直接蘸生抽吃。

小贴士

1.肉的量不能太多，体积尽量也不用切太大，不然不好熟。
2.自己家里吃，不需顾及卖相，不用裹纱布，直接扔电饭锅里即可。
3.切片的时候注意肉的纹理走向
4.不要蘸口味过重的调料，比如各种酱料啊老抽之类的，最佳佐料是生抽或者寿司酱油
5.这么蒸出来的米饭也相当松软好吃，不会油腻。