炒饭坐上南瓜车遇见惊喜的味道,美美哒!🎃
用料
小南瓜 | 1个 |
米饭 | 1碗 |
玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒 | 50克 |
鸡蛋 | 2个 |
自制手工香肠 | 1根 |
虾 | 5只 |
盐 | 适量 |
料酒 | 几滴 |
葱花 | 少许 |
南瓜盅饭的做法
准备材料:香肠(蒸熟)、虾(熟)切丁,鸡蛋打散加几滴料酒少许盐,胡萝卜粒等过水沥干备用。
在南瓜三分之一处用竹签画出连提W,再用小刀沿线刻出盖子。把内部的籽掏出来丢掉。
掏好的南瓜放上蒸锅,30分钟左右。以南瓜大小决定蒸的时间。
热锅放适量油,先倒入米饭翻炒加适量盐炒匀(米饭炒散粒粒),放入备好的香肠丁、虾丁、胡萝卜粒等翻炒,再放入鸡蛋液翻炒至凝固。撒上葱
把蒸好的南瓜放入盘中,饭盛到南瓜里。美味诱人OK啦!
小贴士
想南瓜的香味融入饭中,可以微波炉叮二分钟