腊煲饭的做法和图解 好吃的腊煲饭家常做法

味美阁 人气:1.43W
腊煲饭的做法步骤图,腊煲饭怎么做好吃

广味

用料  

腊肠 两根
上海青 3到4棵
姜丝 少许
生抽,耗油,白糖, 适量
大米 适量
植物油,芝麻 各一勺

腊煲的做法  

  1. 将电饭锅擦净,通电一分后锅底涂上植物油。将洗净大米和冷水按煮米饭的比例导入锅中,按下精煮按钮。

  2. 将上海青放入沸水中,加一滴植物油(保鲜作用)。将煮熟上海青捞出放入盘中沥干水放置备用

  3. 将腊肠切片,切姜丝。酱油和耗油按3比1的比例倒入碗中,加白糖和芝麻油各一勺,搅拌均匀。放置备用

    腊煲饭的做法步骤图,腊煲饭怎么做好吃 第2张
  4. 米饭煮至9分熟时将姜丝和腊肠片平铺在米饭上盖好锅盖继续煮10分钟

  5. 将上海青平铺之腊肠上,将调好的酱汁均匀的洒在饭的表面。继续闷15分钟。

  6. 用锅铲搅拌均匀,即可食用

    腊煲饭的做法步骤图,腊煲饭怎么做好吃 第3张