家常宿舍料理—极简配方的牛肉饭做法,宿舍料理—极简配方的牛肉饭食谱与做法

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宿舍料理—极简配方的牛肉饭的做法步骤图

因为是宿舍料理
所以配料以简化到不能更简化为!能省就省!可在此基础上自行添加~~
味道上,可以依据个人爱好选择牛肉的部位,健身期间我选用了纯瘦肉,以及少添加油和添加盐。

用料  

牛肉(生、切片) 500g
味淋或甜味酱油(腌肉用) 30ml左右
芝麻(出锅时增香) 一小撮
肉桂粉 看个人口味
玉米 一盒
洋葱(去皮切丝) 约1-2个
以上为2人份

宿舍料理—极简配方的牛肉的做法  

  1. 牛肉提前放酱油腌制,入味
    热锅,放少量油。
    倒入大量切丝的洋葱,我放入了牛肉的5倍量左右【以生食材体积计算】。
    将腌牛肉剩下的酱汁倒入锅中
    翻炒至洋葱绵软,轻轻一碰就不成形的状态,这时的洋葱没有一点辣味,是甜甜的
    此时加入牛肉,炒到变色即可,可依据个人喜欢的口感调整肉的炒制时间和程度
    最后加入玉米笋,翻炒5-10下即可
    出锅~~
    撒芝麻和肉桂

    宿舍料理—极简配方的牛肉饭的做法步骤图 第2张
  2. 图为外食的牛肉饭,加上温泉蛋真的很丰富口感!米饭上可以再放海苔碎和七味粉~也很搭!非减肥期或控制饮食的朋友,可以选择肥牛或含有小部分肥肉的部位烹制,味道会更好,因为纯瘦肉放油少的话做出来会有一点点硬。加强版就是在吃的时候搭配一个温泉蛋!!哈哈哈哈想一想都要流口水了🤤

    宿舍料理—极简配方的牛肉饭的做法步骤图 第3张
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