今天中午去了金太子,点了一个“茄汁猪排饭”,端过来发现是焗饭!我大口大口地吃,仿佛吃到了人间美味。妈妈强烈要求我自己做,我一口应下,开始做了!一个下午,美美的焗饭已经在我肚子里了~
用料
秘制酱 | |
香肠 | 4根 |
番茄 | 1个 |
白菜 | 两片 |
番茄酱 | 自己喜好着加 |
水 | 适量# |
焗饭 | |
马苏里拉芝士 | 靠自己喜好加 |
饭 | 靠食量加 |
土豆 | 喜好# |
香肠土豆焗饭的做法
我们先来做秘制酱。平底锅预热,倒油,放入切好的香肠丁翻炒,炒至金黄(可以焦)
炒完香肠,放入切好的白菜,继续翻炒。我不喜欢菜梗,所以没放。
放入切好的蕃茄丁,蕃茄丁,蕃茄丁!重要的是说三遍!
当然还是炒啊~
倒入适量白开水【正经脸】
炒~
加入番茄酱,翻拌
出炉啦~
米饭煮好,在玻璃碗里铺平,撒上一层芝士,高压锅放点水,放点盐,土豆切丁,放在里面蒸,蒸好了摆在饭上面,抹一点秘制酱,我的份量是两碗少一点,你可以哗啦全倒上,然后再放一层土豆,撒一层芝士(本人是芝士爱好者)
烤箱180度预热,烤大约15分钟(芝士融化并有些焦了就可以)
丁!开箱啦!
迷人啊~快吃吧!
小贴士
没啥~炒的时候水不要放太多就行~不然番茄炒不成泥。