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用料
蕨麻杂粮饭的做法
将蕨麻洗净,和薏米,红曲米,荞麦(或苦荞),小黄糯米,玉米碴,一同放入铁锅中,加两倍的水熬煮十分钟
待饭已成粥状,蒸锅上屉布,将铁锅里的米捞出,加一点小红枣,葡萄干,放在蒸锅里中火蒸一小时