秋高气爽、怎能辜负如此高颜值饭团呢!
用料
米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 2个 |
寿司紫菜 | 2张 |
胡萝卜 | 半根 |
生菜叶 | 4-6片 |
无淀粉火腿肉 | 4片 |
日式拌饭料 | 3勺 |
食用油 | 3克 |
蕃茄酱 | 少许 |
不用捏的饭团(おにぎらず)的做法
前一晚预约定时做好米饭,盛出晾凉。拌入日式拌饭料(可不放、放后口感更香)
平底锅内放少许油、煎鸡蛋,煎好后切成丝。煎完鸡蛋的锅不用洗,加点油把火腿肉两面煎一下。煎鸡蛋和火腿肉的间隙顺便刨胡萝卜丝、洗净生菜叶。寿司萝卜条切成小条。
中间步骤没有拍照📷 台面上铺上一截保鲜膜,稍微留长一点; 放一张寿司紫菜-放上晾好的米饭-放生菜叶-火腿肉/鸡蛋丝/萝卜条/胡萝卜丝(顺序随意、中间加点番茄酱味道更棒)-最后再盖上一片生菜叶; 紫菜对角折起来后,用保鲜膜包紧后调整形状。
拿刀对半切开,开吃!
小贴士
1、米饭稍微压实一点,最后一步会比较好包;
2、稍微放点番茄酱,酸酸的很开胃;
3、用料表数量是两人份;
4、此方无盐比较清淡,若口重,拌饭时可加少许盐。
5、多做几次就会找到适合自己口味的用量啦!