家常街头巷角的糯米棒饭团🍙，超级朴素版。做法，街头巷角的糯米棒饭团🍙，超级朴素版。食谱与做法

心血来潮想吃，就去逛超市，还买了擀面杖。寿司帘子。一开始的时候，想着街边小摊上的配料一般都是咸鸭蛋，油条沫，花生🥜，黄瓜，榨菜，香肠，紫菜。但是，我还是按自己的口味来啦，虽然我也很爱吃油条。可是自己做也太麻烦了吧，去买的话，小摊少了，早餐店我家附近也没有。都是那种正常的甜点店里吃早餐。所以我不知道去哪里买了。所以正在我纳闷要什么样的食材的时候，在逛超市的那些配料的时候。我发现了萝卜干，笋菜，香菇，老坛酸菜等等等等。我突然间觉得，配料也不是啥难事儿嘛，哈哈哈！我甚至还买了。山椒小萝卜。就是白白的很粗很粗的那一种。我觉得有点不可思议，仿佛什么都可以往里塞。可能因为是自己做的原因，我料就往狠了下，以至于后面失败了，我会在小贴士里告诉大家需要注意的。

用料  

街头巷角的糯米棒饭团🍙，超级朴素版。的做法  

1. 这是我的食材。

2. 生菜我用油稍微的就是炸了两下。颜色变了一点就拿出来。没有特别软，类似于做手抓饼的时候放生菜的那种按压的手法。

3. 因为油放的很少。生菜放进去的时候可以拖着生菜把油抹得更加均匀，范围变大了，然后剩下的一点油呢，我就拿来炒萝卜啦，炒的时候还有点香味，闻到香味的时候其实这个萝卜已经炒的。差不多了。生菜和萝卜我都是没有放任何调味料的以及最后要卷起来的时候，我也是没有放沙拉酱啊，甜辣酱啊之类的各种酱的，因为，可能个人不是很喜欢特别重口吧。我是想着我的小萝卜干，里面那些酱汁是有一点味道了，再这样子。太多会有点杂，而且我平时吃的也是没有这些的，就是小摊上那些也没有吃的，口味已经习惯了。大家可以按自己的口味来。

4. 最后准备好了的东西都在这样一个小碗里。里面有切好的黄瓜香肠。还有萝卜，生菜。

5. 这个就是我失败的图了，因为厨房我做的时候很热，也就是可能很香吧。然后我就很急就很想吃，然后呢，又因为饭不够，我怕这份做多了，下一份的饭就不够了，所以这一份的饭就很少。料又很多导致最后包不上了。给大家参考一下。还有底下的紫菜不规则是因为我买的时候我以为买了整张的紫菜，结果是一片一片的。我组合的时候，因为第一次很生疏也是瞎摆的。总之，给大家参考一下吧，还有我的肉松忘记放了。

6. 这张图是我的第二个糯米棒。相对成功的一个。因为当时做完它之后，我实在热得受不了了，第一件事情就是跑到我的房间里，然后拍了个照。比较的随意。

小贴士

那接下来我跟大家说一下，要注意的事项吧！
我用的就是普通的米饭。我没有用糯米。毕竟小白想简单省事，做事没想好就直接动手了。我一开始还是把工具摆好了，结果什么材料都没都没，就是切的那一种，然后最后发现饭也还没烧啥的，我就，哎，反正就是很激动啦。
还有就是我觉得糯米不好消化，毕竟我已经是晚饭了。
1.购买的时候紫菜最好选一张的，因为一片一片的就会像我这样子包起来。之后它会出现分层，不是很好看。尽管我已经叠加了。
2.在铺米饭的时候，米饭一定要铺的非常均匀，比较薄，我建议是你就是。把米饭摇到碗里把碗填满，然后再盖在紫菜上。你可以就是米饭多的话把它再去掉一些，但是千万不能米饭太少的时候再加，因为很难弄均匀。也可能是我的手比较笨。
3.米饭一定要范围大，不要做的太小，除非你的料很少，不然的话你最后不好剥的。这里我想说的就是，空间配比问题。我之所以失败，是我没有考虑到他最后卷起来的空间。就觉得这个我也要吃那个我也要吃，我所有的料都要放上去，而且每一样我喜欢吃的我都放很多，因为是自己做嘛，就往狠了下的料。结果最后卷不起来了。因为米饭的面积真的太小，量真的太多。上面那张图还是没有加肉松的，其实我最后包的时候还是加了肉松的，那就更多了。我说了这么多，我包不起来的失败的结果，我就是想说，你最好保证能成功的那一种的话，你最好就是你可以放的东西类型很多，但是你放的每样东西都只放一点点，然后你最后估摸你包起来空间很富裕的话，你把你喜欢的东西多加一点点。如果他看起来堆积如山的话，这肯定是失败品。最好是那种少少的，但是又觉得那样很充实的那一种，实际上最后吃起来的口感是不错的，只是你觉得他没有料而已，包在一起都是挺好吃的。我建议而已哈，你可以自己先尝试一下。毕竟我第二次也差点失败了，只比第一次好了一点点，因为是我妈妈把中间的料硬压压下去，我才可以就是把它卷起来的。
4.那么第四点的话，既然料已经说完了，接下来就是包了嘛。如果你经常吃街边小摊的这一种的话。你应该看过他包的手法。他是就是两边要边角推挤着往里压，把他给压实了之后再开始往一个方向卷的，而不是一开始就揪起一边往里卷，这样你是包不起来的，你要揪起两边的边角碗里按压两下，压实了之后再往一边卷过去。文字毕竟不如视频，我觉得如果实在不理解的朋友可以稍微的。网上找找看视频。
最后就是拿着你的小狼棒把两边压实喽。虽然这一步很简单，但是也是我险些失败的一个点。可能只是我吧。因为我再把保鲜膜往下撕扯的时候，上面的余留的一些模式压在我的寿司帘子下的，所以最后做的时候卷起来的时候那里。寿司帘子下的那个保鲜膜没有拿出来，所以再压两边角的时候，那个膜就被扯住了，卡死了。所以我最后又把它给拆掉，两边又压了一下。
我认为需要注意的点其实差不多了。其实有很多都是我比较粗心大意，经常会错的点。以为准备了食材就可以用了，急忙忙的就把保鲜膜拉扯出来贴好，结果发现，我都没有把它切也没有炒，饭也没有加热，因为是中午的饭之类的，我就好多问题呀。但是我相信这些大家是不会犯的错误啦，所以我就不说啦。
我没想到我一个小白做菜是这么的辛苦。感觉前前后后都是问题，只是一个糯米棒而已，居然让我有这么多错误的点。看来你以为的简单，它不是真的简单，我对自己说吧。也许对你而言，他真的很简单。哈哈哈！想吃就做起来吧。