厨艺小白第一次自己和面做的锅贴,没想到这么美味~大家也可以尝试一下哦
用料
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
木耳 | 8朵 |
香菇 | 5朵 |
韭菜 | 200克 |
粉条 | 1把 |
耗油 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
盐 | 5克 |
十三香 | 5勺 |
超简单水晶素锅贴!的做法
胡萝卜、香菇、木耳、韭菜切丁,粉条提前用水泡一晚上切丁,鸡蛋打散后用平底锅烙成蛋饼然后切丁
把以上所有食材拌在一起加入适量耗油、香油、盐和十三香,然后搅拌均匀,馅料就做好啦把面擀成薄薄的饺子皮,(注意一定要薄一点哦,我擀的有点厚了,做出来的锅贴不水晶了……)然后就包饺子就可以啦
平底锅刷油,包好的饺子放入锅内加少量水,焖十分钟,最后大火收汁就可以啦
小贴士
如果有操作性不是很强的厨房小白,也可以直接从超市买饺子皮回来,把买回来的饺子皮擀大一点就可以啦