用料
| 猪肉 | （三分肥七分瘦） |
| 吊瓜 | |
| 面粉 | |
| 韭菜 | |
| 盐 | |
| 鸡精 | |
| 生抽 | |
| 姜 | |
| 味精 | |
| 五香粉 | |
| 食用油 | |
| 香油 |
吊瓜馅饺子的做法
吊瓜去掉皮，切成粒，韭菜切成末，加入适量韭菜可以达到提味的效果，肉剁成馅（如果不怕麻烦，自己剁的肉馅比买来的好吃很多），肉馅里加入几汤匙食用油，加入生抽，鸡精，一点点五香粉和一小勺香油搅拌均匀，最后撒些盐，将菜肉混合搅拌，饺子馅就准备好了
事先调好的饺子面醒好后，揉搓成条，下剂子，擀皮，包饺子
包好后煮好就吃
吊瓜馅饺子的做法和图解 好吃的吊瓜馅饺子家常做法
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