北方人最爱!自己擀皮的咬起来比较有感觉!馅可以随着自己喜好添加
用料
面粉 | 400克 |
水 | 180克 |
猪肉 | 400克 |
白菜 | 500克 |
香菇 | 适量 |
虾米 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 少许 |
鸡蛋 | 1⃣️个 |
饺子🥟的做法
洗净好白菜🥬切碎压掉水份备用
泡好香菇和虾米一起切碎,爆炒一下,加入适量酱油味道更好。
爆香后的香菇加入切碎好的白菜🥬再加入肉碎,胡椒粉,盐,鸡蛋和鸡精调味即可,美味的馅子弄好了,可以准备包饺子了
面团分小,擀面皮包饺子🥟
这是包好的饺子🥟
水煮开再放入包好的饺子🥟煮至饺子🥟浮起来就熟了,可以上桌吃啦!
小贴士
香菇一定要先泡温水泡开,白菜馅一定要把菜汁弄掉,不然水太多了不好包