一直在纠结是给孩子做焗饭还是焗土豆泥,馋猫小崽儿却态度明确地表示都要吃,又纠结口味是自己钟爱的黑胡椒还是照顾嗓痛感冒的小崽儿吃清淡些,于是借鉴慕斯的作法开发出这一款菜式,底层是黑胡椒酱和黃油拌紫米饭压实,中层是土豆海鲜泥,再铺一层养眼的时蔬,最后再铺上满满的芝士,终于圆满了!这样的菜即可各取所需,口味上也很有层次感,到是意外的收获!再啰嗦句,海鲜时蔬种类亲们可以自口味添加,别忘洋葱即可!
用料
昨晚吃剩的紫米饭 | 200g |
海鲜 | 若干 |
蔬菜 | 若干 |
牛奶 | 400ml |
土豆泥 | 100g |
马苏里拉奶酪 | 若干 |
盐、黑胡椒酱、黄油 | 若干 |
海鲜芝士土豆泥焗饭的做法