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小时候最爱的味道,奶奶的咸菜烙饼永远都忘不了,以前只要到中秋的时候奶奶就会做,家乡的味道,心里的味道……
用料
咸菜烙饼的做法
温水化开酵母和糖,放入面粉中筷子搅拌成絮状,和成光滑面团醒发......
醒完这个样子,揉一下排气,分成剂子……
想做多大就分多大剂子,擀饺子皮一样准备包馅
咸菜肉末馅提前炒好的,像包包子一样给它包起来
包完压成这个样子放到提前热了的电饼档烙呗……
反面接着烙
成了,搭配粥,完美
刚刚烙好的吃着最香