松软牛奶馒头的做法步骤,松软牛奶馒头怎么做最好吃

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松软牛奶馒头的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

面粉 400克
纯牛奶 250克
白糖 30~40克
酵母 3克

松软牛奶馒头的做法  

  1. 将面粉、糖、酵母混合,分批次加牛奶揉成面团

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  2. 1.将面团揉至面光、手光、盆光。2.盖上锅盖,发酵40分钟(夏天),看面团变大1.5倍到2倍。3.揉搓面团,将气孔排出。

    松软牛奶馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 将面团揉至光滑无气孔后,用刀分成12小剂并揉圆放置锅中,继续发酵40分钟,观察小面团变成2倍大。

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  4. 打开蒸锅15到20分钟

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  5. 我们喜欢比较松软的口感,喜欢硬点的少加奶

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