家常红糖奶香开花馒头(小美版)做法,红糖奶香开花馒头(小美版)食谱与做法

味美阁 人气:2.78W
红糖奶香开花馒头(小美版)的做法步骤图

用料  

面粉 200克
红糖 15克
酵母 3克
牛奶 100克
泡打粉 3克
食用油 适量

红糖奶香开花馒头小美版)的做法  

  1. 红糖放入主锅,10秒/速度6打成粉

    红糖奶香开花馒头(小美版)的做法步骤图 第2张
  2. 加入牛奶、酵母、泡打粉,3分钟/37度/速度3激活酵母

    红糖奶香开花馒头(小美版)的做法步骤图 第3张
  3. 加入面粉,30秒/速度3-6混合

    红糖奶香开花馒头(小美版)的做法步骤图 第4张
  4. 倒入食用油(5克),2分钟揉面

    红糖奶香开花馒头(小美版)的做法步骤图 第5张
  5. 取出盖上保鲜膜,醒发15分钟

    红糖奶香开花馒头(小美版)的做法步骤图 第6张
  6. 揉成长条,均匀三等份分

    红糖奶香开花馒头(小美版)的做法步骤图 第7张
  7. 揉成长条

    红糖奶香开花馒头(小美版)的做法步骤图 第8张
  8. 缝隙处刷油,叠在一起

    红糖奶香开花馒头(小美版)的做法步骤图 第9张
  9. 在面团上沾点水,撒上手粉,多抓滚两下,确保面团粘得比较牢固

    红糖奶香开花馒头(小美版)的做法步骤图 第10张
  10. 摘剂子,断面向上

    红糖奶香开花馒头(小美版)的做法步骤图 第11张
  11. 开水入锅,15分钟/V/速度1

    红糖奶香开花馒头(小美版)的做法步骤图 第12张