家常摩飞多功能锅菜谱系列之波点馒头卷做法，摩飞多功能锅菜谱系列之波点馒头卷食谱与做法

馒头也可以小清新，白紫相间的波点馒头卷看起来就食欲满满呢~当然也可以自己尝试多种配色的馒头哦。咱家的摩飞多功能锅，1400W的大功率，蒸馒头、包子只要10几分钟就能搞定出锅，超级方便的呢。另外，现在双12期间购买，福利多多，还在等啥！购买要抓紧啦~
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用料  

摩飞多功能锅菜谱系列之波点馒头卷的做法  

1. 把面粉、清水、酵母、细砂糖放入面包机，启动IMix程序，把食材揉成光滑不粘手的面团。

2. 把揉好的面团平均分成两份，一份揉进紫薯粉，紫薯粉比较干，可以滴一些水，湿润以后再揉，揉成颜色均匀的面团。

3. 把两种颜色的面团分别擀成两张长方形的面片。

4. 白色面片的长的一侧，用吸管扎出圆孔，如果要大的波点，可以用珍珠奶茶的大吸管。

5. 然后在白色面片上喷一些水，把紫色面片叠上去，用擀面杖轻轻擀一擀，让两张面皮粘合在一起。

6. 然后从没有孔的一端卷起。

7. 卷好后，收口向下放。

8. 用刀切成等宽的小段。然后放在温暖处发酵。冬天可以借助烤箱、蒸箱等工具，35°左右发酵30～40分钟。用手指按压馒头表面，缓慢回弹即发酵好了。

9. 用摩飞多功能锅的煮锅，加入适量水，不要超过锅里标注的“蒸”的最高水位线，放入蒸格，火力调到最大，把水烧开。

10. 锅里上气后。馒头下垫一张烘焙纸或馒头纸，把发好的馒头放入蒸格。

11. 然后盖上锅盖，高火蒸15分钟关火，焖3分钟揭盖。

12. 蒸好啦，胖了！好可爱的样子~

13. 小清新的波点馒头卷就完成了！