这不是要到儿童节了吗,就想到这样做,小娃娃也喜欢,还可以叫上小孩子一起做哟
用料
中筋面粉 | 200克 |
牛奶 | 87-90克 |
白砂糖 | 30克 |
红丝绒液 | 两滴 |
抹茶粉 | 1克 |
甜菜根 | 1克 |
紫薯粉 | 1克 |
酵母 | 1.3克 |
泡打粉 | 1.3克(可不放) |
六一儿童节要到,做个造型馒头吧的做法
糖、牛奶、酵母搅拌到糖融化,把泡打粉、面粉加进去,揉成团,刚成团的面比较干,醒一下会比较好揉。保鲜膜盖着放冰箱醒20分钟
醒好的面,拿出来继续揉至光滑的面团,搓成长条,揉好的面团不用干面粉也不会沾手的
把其中的4份面团分别加入色粉揉匀,没揉到面团要用保鲜膜盖着。防止风干了
面团揉好后,字的每个部位的面团都分成10克的面团,把面团搓长条,就组装好每个字就可以
棒棒糖就搓细细的长条,两条的长度要一样哦。然后从一头卷起来,再搓一条做成棍子就可以了
🤹🏻♀️还可以发挥你的想象力,看看做成什么样的都可以的
🍭组装字要直接放上油纸上哦,做好了就直接放蒸锅里这是没发酵的图
做好发酵40-50分钟这样就发好。天气热发的快,看着会比之前明显变大。开水上锅蒸12分钟,焖3分钟,就可以出锅了小的那几个就是孩子做的🤣