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一锅被遗忘的馒头,以为会失败了,结果逆袭变成了棉花馒头。超级松软、奶味浓郁。哈哈。我家爱吃甜一点的所以加了30克,喜欢奶香味和牛奶的营养所以加了30克,这些随个人喜好添加。做了好几次,这次最好吃,记录下来以后按照这个来做。下次补全图片。
用料
棉花馒头的做法
面粉、酵母、奶粉加在一起搅拌均匀,糖和水一起融化后加在面粉中搅拌成面絮状,揉成团,揉几下,加进花生油,放在案板上揉至光滑状,用擀面杖擀开,然后静置20分钟,分开6份 用擀面杖擀条状卷起来再切喜欢的大小或者捏喜欢形状,锅里装水蒸架铺油纸,把面团放进去发酵大约1小时。然后开大中火蒸8分钟,关火焖5分钟。
这是之前做的,哈哈
超松软
喜欢吃