家常10月宝宝辅食：双色馒头做法，10月宝宝辅食：双色馒头食谱与做法

每一个小宝宝都爱吃馒头对不对！但是单单只吃白馒头多么单调呀，宝宝的胃容量很有限，那么麻麻就尽可能的在这有限的食物体积里加入丰富的营养。
黑芝麻补钙佳品加上玉米面这种粗面馒头是绝配好嘛。

用料  

10月宝宝辅食：双色馒头的做法  

1. 混合玉米面团所以材料揉至光滑即可。

2. 黑芝麻面团揉至光滑即可。

3. 两个面团放置温暖处发酵至两倍大，也可以放置冰箱中过夜低温发酵。

4. 第一次发酵好的面团，颜色很漂亮。

5. 黑面团擀开成饼状

6. 玉米面团擀成饼状。

7. 面皮在折叠成长方形继续擀成约8mm厚的面皮。

8. 同样方式处理玉米面皮

9. 擀好的黑芝麻面皮

10. 黑面皮略小于黄面皮，黄面皮上刷些水，将黑面皮与黄面皮粘合在一起，手动开始卷紧吧。

11. 卷成个棍棍就可以开始切啦……

12. 切成这样，建议切成小墩墩，否则在二发的时候馒头会躺倒，别问我怎么知道的。

13. 切好后垫个油纸防粘。

14. 蒸锅中添水加热至微烫手，关火后盖上盖子进行二发，二发至两倍大时开火，水至沸滚后关中小火，蒸15分钟闷5分钟出锅。

15. 忘了拍蒸好的照片了，凑合看。

小贴士

1.不放玉米面用白面可以不？可以，总粉量够就行。
2.开蒸的时候一定要中小火，千万不能大火，那样火大水蒸气冷凝滴落在馒头上会严重影响馒头发酵膨胀的程度，表皮也会坑坑洼洼。