用料
面粉 | 400克 |
水 | 170克 |
酵母 | 1.5克 |
颜料 | 红曲粉、可可粉、抹茶粉、大麦若叶粉每份适量添加调色 |
创意馒头花馍的做法
按照以上配方和成各色面团,多揉一揉,放到温暖的地方发酵到原面团的两倍大。
底座取绿色面团一块,擀成圆形,用刀切成均匀的六瓣,用叉子按出条形,再把末端捏合。
玫瑰花🌹制作图片忘记拍了😜
取红色面团四小块,擀成圆形,叠放成一排,从一头卷起,最后用刀在中间切开就哦了!取咖色、绿色、红色面团擀成长方形面片,叠放在一起,卷起来,切小块压扁,擀成圆形,然后包入绿色或红色面团就可以了。包入的面团可以多色哦😊
小贴士
发酵时间根据室温自己掌握
下次多拍些图片😊