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红腐乳~在北京被称之为“酱豆腐”。从小生活在“胡同儿”里的孩子都听过带着河北口音“臭豆腐偶,酱豆腐偶”的叫卖声。那时的“酱豆腐”味道比现在的醇香。3毛钱买上几块儿,可是当时我们心目中配馒头的超级美食了!如今甚是想念,但似乎再也找不到那个味道了...
用料
馒头酱豆腐的做法
把红腐乳抹在热馒头上即可。噗哈哈!完成!吃!
小贴士
馒头应趁热享用。