红豆南瓜馒头的做法步骤,红豆南瓜馒头怎么做最好吃

用料  

红豆南瓜馒头的做法  

1. 红豆煮烂，滤水、加糖拌匀备用

2. 南瓜去皮、去籽

3. 切片，上锅蒸，加糖，趁热捣成泥，晾凉后加入酵母

4. 倒入面粉和适量奶粉，拌成絮状，下手揉面，使劲揉，揉久些

5. 分成等份的小剂子，擀圆，包入红豆，像包包子一样包好，擀成薄的牛舌状

6. 擀成这样就OK

7. 如视频中卷起

8. 发酵2倍大，冷水上锅蒸

9. 顺便做了些猪猪包

10. 起锅

11. 一膨胀，把猪猪包都挤扁了

12. 美味

13. 蓬松，萱软

小贴士

酵母一定要等南瓜晾凉再加，不然都被烫死，没有活性了