家常流沙豆沙包(不甜不腻)内含秘制豆沙馅配方做法,流沙豆沙包(不甜不腻)内含秘制豆沙馅配方食谱与做法

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流沙豆沙包(不甜不腻)内含秘制豆沙馅配方的做法步骤图

用料  

干红豆 350克
冰糖 150克
黄油 75克
玉米 75克

流沙豆沙包(不甜不腻)内含秘制豆沙馅配方的做法  

  1. 因为今天忘了拍煮红豆的照片,就只拍了红豆沙成品照,这个豆沙好吃到我的女儿经常空口偷吃我的红豆沙!做法:350克红豆洗干净,我没有提前泡发,沥干水,倒入主锅,加入1000克水,设置75分钟温度v度反转小勺煮豆,这里注意同一款豆子可能出现的情况就是75分钟了豆子还有一丁点硬,也可能软了,水份发的比较多了,豆子肉眼可见太干了,如果豆子硬,加水加20分钟继续煮,如果豆子干了一点,加100克凉白开,不用煮了,直接设置3分钟速度10把红豆打成丝滑的豆沙。加入75了黄油75克玉米油150克冰糖,设置45分温度V正传速度3炒豆沙

    流沙豆沙包(不甜不腻)内含秘制豆沙馅配方的做法步骤图 第2张
  2. 炒豆沙请放网锅哦,不然噗出来到处都是的。

    流沙豆沙包(不甜不腻)内含秘制豆沙馅配方的做法步骤图 第3张
  3. 收干的豆沙馅完全冷却之后拿来包包子,最好放入冰箱冷藏一晚上,然后再包,包的时候豆沙偏湿润,蒸出来豆沙是流沙状态。

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